Семга запеченная в соли

http://video.yandex.ru/search?text=%D0%B8%D0%BD%D1%82%D0%B5%D1%80%D0%B5%D1%81%D0%BD%D1%8B%D0%B5%20%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE%20%D0%BF%D1%80%D0%BE%20%D1%80%D1%8B%D0%B1%D1%83&where=all&filmId=lyKE_nYbUXI

Рыбка в сливках

"Рыбка в сливках" филе тилапии или морского окуня - 400 г,Состав

• сливки (10-20%) - 150-170 мл,
• сыр твердый - 20-30 г,
• мука - 1 столовая ложка,
• укроп,
• соль,
• белый перец

Приготовление

Рыбу вымыть, обсушить, натереть солью и перцем (филе можно порезать на порционные куски).
Укроп порубить.
Сыр натереть на крупной терке.
Форму для запекания смазать сливочным маслом и выложить туда рыбное филе.

В миску налить сливки, добавить муку и хорошо размешать. Сливочно-мучную смесь вылить к рыбе.

Рыбу посыпать укропом.
Сверху посыпать тертым сыром.

Запекать при температуре ~170-180°С ~25-35 минут.
Готовое блюдо украсить свежей зеленью

Картинка.=)

Не судите строго!

Этот блог я начала в 14 лет и  закончу только когда смерть разлучит меня с компьютером.  Я обещаю что буду вести блог всю жизнь и постепенно с каждым годом добавлять информацию всё больше от себя. На моем блоге вы сможете найти рецепты,первое время они будут из интернета(только те, которые готовила я),но потом я буду удивлять и баловать Вас собственными рецептами и наблюдениями.  Полезные советы(не все)я буду брать из интернета, но не полность,отредоктировав и убрав лишнее=)

Рыбная школа.

Сегодня мы едим рыбы больше,чем когда-либо,и не зря. Рыба вкусная и полезная.Даже быстроприготовляемая рыба и ракообразные отвечают требованиям современной жизни
  Надо уметь правильно выбирать рыбу. Итак, несколько советов.

Во-первых, никогда не покупайте филе рыбы. Лучше потратить лишние полчаса на разделку тушки, чем приобрести неизвестно что. Во всяком случае, когда морская рыба предстает перед вами в первозданном виде, вы можете трезво оценить все ее сильные и слабые стороны.

Во-вторых, обратите внимание на упаковку, ибо она может прямо или косвенно сообщить о содержимом. Покупая замороженную рыбу в непрозрачном фирменном пакете или, еще того хуже, обмотанным несколькими слоями пленки, вы сильно рискуете наткнуться на тухлятину.

В-третьих, тщательно осмотрите рыбину. Взгляните ей в глаза. Если они прозрачные и блестящие, значит, все в порядке. Несвежая рыба посмотрит на вас мутным белесым взглядом запавших глаз.

Главный критерий определения качества — это жабры. У осетровой рыбы они темные, у большинства других пород — ярко-красные и всегда закрытые. Речь идет, естественно, о свежем продукте.

Вообще хорошую морскую рыбу можно сравнить с мертвой царевной из сказки Пушкина — она как живая, только не дышит. Ее тело имеет естественную форму, чешуя плотно прижата к коже, цвет не изменен. Деформация тушки и потеки льда красноречиво свидетельствуют о том, что несчастную неоднократно замораживали. Если же вы видите белые пятна, участки облетевшей чешуи, пожелтевшее брюшко — перед вами классический пример дохлой рыбы. Разумеется, она несъедобна. Словом, вывод напрашивается один: учитесь покупать качественную морскую рыбу. Только в этом случае сей действительно полезная морская рыба принесет вам одну сплошную пользу.Готовить рыбу тоже можно по разному несколько рецептов рыбы я опубликую очень скоро! Ждите=*

Ссылка для сыроедов!

http://video.yandex.ru/search?text=%D0%BA%D0%B0%D0%BA%20%D0%B2%D1%8B%D0%B1%D1%80%D0%B0%D1%82%D1%8C%20%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%82%D1%8B&where=all&filmId=3TybdKMOUXI

Новая ссылочка для худеющих!

http://video.yandex.ru/search?text=%D0%BA%D0%B0%D0%BA%20%D0%B2%D1%8B%D0%B1%D1%80%D0%B0%D1%82%D1%8C%20%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%82%D1%8B&where=all&filmId=kIrZuGTmUXI